DOP Archivi - OnlyExtra https://www.onlyextra.it/categoria-prodotto/dop/ Evo LifeStyle Mon, 02 Sep 2024 08:55:48 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.onlyextra.it/wp-content/uploads/2023/05/cropped-favicononlyextra-32x32.jpg DOP Archivi - OnlyExtra https://www.onlyextra.it/categoria-prodotto/dop/ 32 32 Algoritmo 2023 dop Cilento Olio Extravergine di Oliva https://www.onlyextra.it/prodotto/algoritmo-2023-dop-cilento/ https://www.onlyextra.it/prodotto/algoritmo-2023-dop-cilento/#respond Mon, 15 Jan 2024 15:59:39 +0000 https://www.onlyextra.it/?post_type=product&p=190 Al naso aromatico e sfaccettato di media-leggera intensità, entra con una grande pulizia e sensazioni freschissime di mandorla e carciofo. In bocca dimostra tutta la sua eleganza e profondità, ricomponendo le sensazioni già espresse al naso e completandole con un amaro raffinato di erbette di campo, tra tante rucola e valeriana. Chiude con un piacevole piccante speziato a cui si alterna una persistenza più vivace di rafano e zenzero.

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]]> Profilo organolettico: Al naso aromatico e sfaccettato di media-leggera intensità, entra con una grande pulizia e sensazioni freschissime di mandorla e carciofo. In bocca dimostra tutta la sua eleganza e profondità, ricomponendo le sensazioni già espresse al naso e completandole con un amaro raffinato di erbette di campo, tra tante rucola e valeriana. Chiude con un piacevole piccante speziato a cui si alterna una persistenza più vivace di rafano e zenzero. (a cura di Marco Rizzo, assaggiatore professionista Oleum)

ABBINAMENTI: ovunque stia bene una nota spinta di freschezza vegetale, insalate aromatiche, focacce, carni bianche, primi freddi, verdure grigliate, baccalà, insalate di frutta. 

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