Analisi Organolettica: fruttato di oliva medio/ intenso con sentori di carciofo, rucola, mandorla.
Le note eleganti di mandorla amara fresca vengono accompagnare durante tutte le fasi dellโassaggio. Molto complesso con diverse erbe aromatiche che si alternano per finire con una nota piccante di pepe verde.
Carni e pesce alla brace, legumi e zuppe, pizze strutturate e primi piatti a base di pomodoro
Premi: volto dellโolio 2024
Finalista Leone Dโoro 2023 sezione cortina
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