Olio Extravergine di Oliva Plusvalore
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Al naso aromatico e sfaccettato di media-leggera intensità, entra con una grande pulizia e sensazioni freschissime di mandorla e carciofo. In bocca dimostra tutta la sua eleganza e profondità, ricomponendo le sensazioni già espresse al naso e completandole con un amaro raffinato di erbette di campo, tra tante rucola e valeriana. Chiude con un piacevole piccante speziato a cui si alterna una persistenza più vivace di rafano e zenzero.
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Profilo organolettico: Al naso aromatico e sfaccettato di media-leggera intensità, entra con una grande pulizia e sensazioni freschissime di mandorla e carciofo. In bocca dimostra tutta la sua eleganza e profondità, ricomponendo le sensazioni già espresse al naso e completandole con un amaro raffinato di erbette di campo, tra tante rucola e valeriana. Chiude con un piacevole piccante speziato a cui si alterna una persistenza più vivace di rafano e zenzero. (a cura di Marco Rizzo, assaggiatore professionista Oleum)
ABBINAMENTI: ovunque stia bene una nota spinta di freschezza vegetale, insalate aromatiche, focacce, carni bianche, primi freddi, verdure grigliate, baccalà, insalate di frutta.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Frantoio | Frantoio Marsicani |
| Tipo | ovio monocultivar di eccellenza da olive Peranzana |
| Origine | Italia |
| Regione produttore | Campania |
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Imballo anti-rottura brevettato
| Utilizzo in cucina | A crudo |
|---|---|
| Abbinamenti | Ovunque stia bene una nota spinta di freschezza vegetale, insalate aromatiche, focacce, carni bianche, primi freddi, verdure grigliate, baccalà, insalate di frutta |
| Consigli d'uso | Per condire a crudo pietanze dal carattere dolce tipiche della stagione autunnale |
| Gusto dell'olio | Fruttato intenso |
| Origine | Italia |
| Regione del produttore | Campania |
| Anno di produzione | 2023-2024 |
| Confezione | Bottiglia di vetro |
| Capacità / Peso | 500 ML |
| Tipo | Multivarietale |
| Ingredienti | 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia. |
| Conservazione | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria. |
| Durata del prodotto | Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento. |
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Al naso aromatico e sfaccettato di media-leggera intensità, entra con una grande pulizia e sensazioni freschissime di mandorla e carciofo. In bocca dimostra tutta la sua eleganza e profondità, ricomponendo le sensazioni già espresse al naso e completandole con un amaro raffinato di erbette di campo, tra tante rucola e valeriana. Chiude con un piacevole piccante speziato a cui si alterna una persistenza più vivace di rafano e zenzero.
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